為了進一步加強食堂建設工作，推進“明廚亮灶”和“光盤行動”的開展，提高食堂餐飲質量和服務水平，2021年10月26/27日，雅安中學在兩校區分別開展了“走進食堂”食品安全宣傳教育活動。初中和高中六個班約300名同學在食堂管理員的帶領下走進了學校食堂后廚，參觀了粗加工間、烹飪間、主副食倉庫等區域。食堂管理員給同學們介紹了食品進貨、存儲、加工、烹飪、清潔消毒等操作流程，并和同學們面對面進行了溝通交流。
“走進食堂”宣傳教育活動的開展，有利于幫助同學們了解了食品加工流程和簡單的食品安全常識，增進對食堂日常工作的了解，促進學生和食堂管理方的溝通交流，有利于促進食堂管理單位切實落實食品衛生安全相關工作，為學校教育教學活動和學生住校生活提供有力保障。
